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トラットリア・築地 パラディーゾ = 人気イタリアンでラグー!= [食べ・飲み]

 
2022-10-13 No.5395(So-net 3107+2288) 2021年Blog WebDiary Since 2002



10月5日(水) 11:40

いつもは毎週火曜日なのに

水曜日に築地がんセンターに来てます。



なぜ水曜日に築地がんセンターに来てるかと言うと

9月24日(土)に血尿をして、9月30日(金)に腰に激痛が走り
この時点で、僕は尿路結石に違いないと思ったのです。

しかし10月3日(月)大森日赤の泌尿器科で結石ではないと言われ

翌日4日(火)に通常スケジュールで抗がん剤治療に築地に来て
5日に整形外科で診断を受けなさいと言われて、来たわけです。



この日はレントゲン3枚撮ったけど、詳しくは分からない
転移はないだろうと診断され
12日(水)にMRIを撮ることになって、終わりました。

そして、昨日12日はMRIを撮って診断を受けました。

診断は背骨に小さい炎症があり、それが痛みの原因だろう。
がんの転移は認められない。

そう診断されて、腰の激痛は一件落着しました。



話を5日に戻します。
整形外科に来た日は水曜日。

月曜日、火曜日が定休日のイタリアンが築地にあって
これはチャンス!とそのイタリアンに来たのです。



11:42

開店は11時30分なのに、すでに客がいっぱい入ってます。

トラットリア・築地パラディーゾ - 築地市場/イタリアン | 食べログ 3.58



カウンター席の奥にテーブル席があるようです。



食べログを見るとピッツァもあるようですが

この日はパスタが2種類にリゾットみたいです。



席数は33とあります。

カウンターが5かな。するとテーブルは7つみたい。



僕は2番目のラグーにしました。



右の方がシェフです。
左腕にサポーターを巻いてました。

左腕で鍋を振るので痛めたのでしょうか?
だから月曜日、火曜日と連休されてるのでしょうか?

去年から根津の鷹匠という蕎麦屋も腕を痛めて
休み休み営業してるので、そんな事を思い出しました。



ランチセットのサラダが来ました。



そして同じくセモリナ粉のパン。

フォッカチャです。



来ました!

牛肉と季節のキノコの赤ワイン煮込みソース バルサミコ風味 フジッリ
長い名前だけれど(笑) ¥1200(税込)



うんまいっ!
でも、普通かな

食べログではイタリアン TOKYO 百名店 2021 に選ばれて
ミシュランにも掲載されたらしいです。

でもな~

この1品で評価は出来ないけれど、普通です。
そもそもイタリアン、それもトラットリアって大衆食堂です。

店構えもトラットリアらしい気楽な店です。
美味しいに違いないけど、評価が高すぎる気がします。

食べログの評価ってやっぱり分からないです。








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信濃路 蒲田店 = 男はただ飲んでるわけじゃないのだ!= [食べ・飲み]

 
2022-10-11 No.5394(So-net 3106+2288) 2021年Blog WebDiary Since 2002



10月9日(日) 8:48

久しぶりに日曜日の早朝、JR蒲田駅にやってきました!



この日は3年ぶりのF1日本GPがあり

12時からドライバーズパレードを見るので、忙しいのです!



にもかかわらず、朝飲みにやってきました!

左の電話してるおじさんの前が店です。



トウチャコー!

信濃路 蒲田店 - 蒲田/そば | 食べログ



立ち食いそば屋なんだけど



食事も酒も飲める店なのです!



なんと!
営業時間:朝6時20分~夜10時まで


日曜日も6時20分から店を開けるってすごい!



さあ、どんな店なのか?!

店頭は立ち食いそば屋で、奥に座席のある居酒屋風になってます。



奥の席に落ち着いたのですが・・・

写真には写ってませんが、周囲は常連ばかりです。

写真を撮るのも、ちょっと怖い感じです。



すきを見て写した写真です。

でも話を聞いていると、良い人ばかりなのです。(笑)



この写真も、常連さんがいなくなった時に写してます。



孤独のグルメもシーズン10が始まりましたが

メニューを眺めるのも楽しみの一つです。



決まりました!



瓶ビール(大)¥550

どてやき¥400 (以後全て税込)



うんまいっ!(笑)

どてやきはモツ煮なのですが、
牛のスジ肉を煮込んだ大阪の料理です。

牛スジ肉がとろとろで、本当にうんまいっ!



9:00

常連さんが少しずつ帰っていきます。



9:10

常連さんが潮が引いたようにいなくなったすきに写しました。

ここに常連さんがいっぱいいて、
僕が入ってきたら「知らぬ顔だな」って感じだったのです。

左にスポーツ新聞と飲み残しの酒、右にカバンがちらっと写ってます。
カバンは常連さんの一人が置いてったままなのです。

するとスポーツ新聞のおっちゃんが戻ってきて、女将さんに
「・・・ちゃん分も払う」とカバンさんのお勘定も払っていったのです。



しらすおろし¥150



こういう品が嬉しい!(笑)



ここで迷います。

さばみそ煮か、しゃけ塩焼きか?!



来ました!

日本酒1合¥350

しゃけ塩焼き¥360



うんまいっ!(笑)

まじ、大げさではなく美味しいのです!

しゃけは本当に美味しくなりました。



9:20

お客さんがいない!
立ち食いそばにも、居酒屋にも人がいなくなったのです。

女将さんと話をしたのですが、

日曜日は早朝から混んで、この時間にいったん客がひけて
このあと10時くらいからまた混むと言ってました。



その女将さんです。




男はただ飲んでるわけじゃないのだ!:IDEA's Gallery 2014-05-21

写真はJR大森駅の商店街にあった「信濃路 大森店」です。

【閉店】信濃路 大森店 (シナノジ) - 大森/定食・食堂 | 食べログ

女将さんと少し話をしました。

大森と平和島にある信濃路は女将さんが経営されてて
やはりコロナで2店舗を閉店したそうです。

それにしても、日曜日も早朝から営業されてるのは
この女将さんあってのものだと知りました。

素晴らしい経営者です。



どてやき!
うまかった~(笑)

また来ます!(笑)







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築地 オステリア ナトゥラーレ = なぜ人はランチCを頼まないのか?= [食べ・飲み]

 
2022-10-07 No.5393(So-net 3105+2288) 2021年Blog WebDiary Since 2002



10月4日(火)

今週の話なのですが、いろいろありすぎて

ずいぶん前のような気持ちで、いま写真を見てます。



築地場外にも人出は戻ってきましたが

この行列はここだけのものです。




きつねや 築地=ホルモン丼¥850はいかに?=:IDEA's Gallery 2019-03-10

きつねやの行列だったのですが

美味しいに間違いないけど、この行列には驚きます。



さて、築地本願寺の裏側に向かいます。



この一帯は築地場外から離れた穴場的なところです。



開店は11時30分で

いま11:38です。



ビルの地下に店はあります。



食べログ見るとウニのパスタがよく出て来るのですが

今日はなさそう。(笑)

「北海道産生ウニとサルディーニャ産カラスミのスパゲティ」

OSTERIA Naturale オステリア ナトゥラーレ - 築地/イタリアン | 食べログ 3.42



11:38

少し開店時間を過ぎたけど、いかに?!



写真にはお客は写ってませんが

すでに、4組5名のお客様がいて

12時前に満席になり、待ち客が出てました。



僕はCを頼みます。

ところが!

入ってくる客、だれも「C」を頼みません。



まずはスープ。

僕の味覚不全の舌にはスープって良いのです。
普通に美味しく感じるのです。



そして、パン

来ました!(笑)



岩手県北上四匠産豚サルシッチャとジャガイモ
秋鮭と小柱と舞茸のイクラ添えのスパゲッティ

スパゲッティ少なっ!

僕は昼めしはいつもお茶漬けとか小食にしてるので
このボリュームで問題なかったですが、

サラリーマンには少ないかも
たぶん80gくらいしかないです。

ところが!

Aランチ、Bランチのパスタは

150gくらいの山もりだったのです!



しかし、うんまいっ!

サラリーマンは美味しい店を知ってます。
12時前に満席になるはずです!(笑)



















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ASクラッシックスダイナー = テラス席が大好き!= [食べ・飲み]

 
2022-10-05 No.5392(So-net 3104+2288) 2021年Blog WebDiary Since 2002

前回のブログを9月29日(木)に書いてから
いろいろありました。

右の腰骨付近の背中が痛くてなって、静かにしてると鈍痛で
ところがちょっと動かすと激痛が走ったのです。

それから築地がんセンターに電話をしたり、
大森日赤の泌尿器科に行ったり、大騒ぎをしてました。

そして、今日は築地がんセンターの整形外科に行きます。
背中の痛みが尿路結石ではなく、がんの転移を疑われたからです。

ところが!

今朝はロキソニンの痛み止めを飲まなくても、背中が痛くないのです。
もしかしたら単なる腰痛かも?!結果はまたお知らせします。(笑)



9月23日(金) 10:11

ちょっと古い話題になってしまいましたが、書いてみます。

世の中がシルバーウィークと呼ぶ秋分の日の祭日です。



10:35

バスを2本乗り継いで環七の野沢交番まで来ました。



野沢から駒沢通りを歩いて駒沢公園を目指します。



数多くのジョギングランナーを避けながら
(本当に駒沢公園周辺はランナーが多いのです)

いくつものパン屋さんを横目にして駒沢通りを進むと



10:49 ASダイナートウチャコー

エーエス クラシックス ダイナー KOMAZAWA (AS CLASSICS DINER)
- 駒沢公園/駒沢大学/ハンバーガー | 食べログ
 3.61



AS CLASSICS DINER=駒沢公園を散歩しよう=:IDEA's Gallery 2019-06-15

うわっ! 3年ぶりなんだ?!



この日に選んだレンズは M.ZUIKO 7-14mm の一本だけ。

超広角レンズですべて写します。

M.ZUIKO DIGITAL ED 7-14mm F2.8 PRO



11:00

開店の同時に店に案内されました。

コロナになって開店時間が9時から11時と遅くなりました。



僕の大好きなテラス席!

このあと何組も入店しましたが、誰もテラス席に来ないです。



AS CLASSICS DINERを目指して= 僕の時間旅行=:IDEA's Gallery 2016-07-26

以前と比べるとテラスも、テーブルも変わりました。



ビールは決まってます!(笑)



ここで思案します。

ハンバーガーを何にして、サイドメニューはどうするか?



まずはサイドメニューを決めてから

ハンバーガーを決めました。



来ました!

ハイネケン 350ml¥660(税込)



往来する車やジョギングランナーを見ながら

いただきます!(笑)



続いてきたのが

オニオンリング ¥550



超広角レンズでないと撮れない絵です。

うんまいっ!(笑)



キターーー!(笑)

ハンバーガー ¥1100(税込)

一番プレーンなハンバーガーを頼みました。



包み紙に入れていただきます!

うんまいっ!(笑)



一緒に来たのが

バッファローウィング ¥820

手羽先のBBQソースです。



でもこれは

コーケンテツのBBQチキンの方が美味しい!


バーベキューチキン| Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ】



ASクラッシックスダイナーのハンバーガーはやっぱり美味しい!

テラス席も最高です! また来ます!(笑)







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多摩川ダイナー = テラス席が素晴らしいコナちゃんとの思い出の店 = [食べ・飲み]

 
2022-09-29 No.5391(So-net 3103+2288) 2021年Blog WebDiary Since 2002



9月13日(火) 11:06

蒲田駅の東急池上線、東急多摩川線の乗り場です。



ふと、多摩川に向かってます。

久しぶりに蒲田から多摩川に行くのですが、
東急多摩川線は多摩川止まりなのですね。

昔は東急目蒲線と言って蒲田と目黒が一本で行ってたのに
いまでは多摩川で乗り換えないと目黒に行けなくなりました。



この古い車両は展示してるのかな?

それとも現役で走ってるの?



11:21

多摩川駅トウチャコー!



多摩ラケとせせらぎ公園と多摩川園駅と:IDEA's Gallery 2016-06-07

昔のテニスクラブは壁で覆われてます。





いまは昔。

跡地はどうなっちゃうのだろ?



多摩川駅を後にして、多摩堤通りを目指します。



鮎焼き?

えー!?和菓子屋さんだ!(笑)

大黒堂 - 多摩川/和菓子 | 食べログ



タマラケがあった頃はこの通りももっと栄えてたんだろうな。



多摩川台公園のアジサイ:IDEA's Gallery 2016-06-08

いや!お祭りではこんなに賑わってました。(笑)



このパン屋さんも地元では愛されてるようです。

ノラベーカリー (Nora Bakery) - 多摩川/パン | 食べログ 3.43



もうすぐ多摩川です。

ここを上がって行くと多摩川浅間神社から多摩川台公園になります。



そして、この店は



今回の目的の店、多摩川ダイナーの元の店のようです。



多摩川トウチャコー!(笑)

中原街道が通る丸子橋が見えます。



多摩堤通りです。

片側一車線の狭い通りです。



東急東横線、東急多摩川線が見えます。



多摩川の向こうに見えるのは



武蔵小杉の高層マンション群です。

すごい景観です。



トウチャコー!!!

念願の多摩川ダイナーにやっと来れました!

多摩川ダイナー - 多摩川/カフェ/ネット予約可 | 食べログ



11:29

開店ちょうどに着きました。



ここに、この店があるのを知ったのは

いつからだろう?



食べログを見ると開店は

2013年4月18日となってます。



狛江のコナちゃんの家に行くのは、いくつかの通りがあって

多摩堤通りのこの店の前を通ることがあるのです。



いつか、コナちゃんがうちに来た時に
この多摩川ダイナーの事を話題にしたのです。

いでちゃん、多摩堤通りにある洒落たカフェを知ってる?
それは亡くなった年の2020年だったと思います。



僕もテラス席が大好きなので、この席の事を知っていて

知ってるよ!いつか行こうよ!

そう話をしていたのです。



メニューが来ました。

さあ、何を食べよう。(笑)



ランチメニューを素直に頼もう。

ポークジンジャーにしよ!(笑)



もちろんビールも頼みます。



来ました!(笑)

ビール・サッポロM¥750(税込)



サイドメニューのピクルスも頼みました。

自家製ピクルス¥550



ピクルスに入ってたこの実はカルダモンでした。
店の人に聞きました。(笑)

この房の中に小さいつぶつぶが入ってます。
これがスパイシーな味を出してのです。

カルダモン/Cardamom|スパイス&ハーブ| エスビー食品株式会社



平日に来て正解です。

日祭日はテラス席もいっぱいだそうです。



ランチメニューについてるサラダ、スープ。



働いてる皆さん!

申し訳ない!(笑)



グラス白ワイン

マルケトレッビアーノ白¥600



バイクの人を写しましたが

こうしてコナちゃんは店を見て知ったのだと思います。



来ました!

ランチメニュー ポークジンジャー¥1320(税込)



うんまいっ!(笑)

外で食べるランチは最高です!



コーヒーもいただき



お支払いは税込み¥3220

ビールとワインを飲んで大満足です。



夜までやっているので、

外の夜景は素晴らしいだろうな!



コナちゃんとは一緒に来れなかったけれど

今度また来てみたい店でした。







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和かな 盛岡本店 = 短角牛は食べてびっくり!本格鉄板焼きステーキハウス = [食べ・飲み]

 
2022-09-28 No.5390(So-net 3102+2288) 2021年Blog WebDiary Since 2002



9月18日(日) 11:30

コナちゃんのお墓参りが済んで



目当ての和牛ステーキの店にやってきました。

盛岡のランチはぴょんぴょん舎の冷麺とか

ぴょんぴょん舎 盛岡駅前店 - 盛岡/冷麺 | 食べログ 3.42

盛楼閣で焼肉かと思ってたのです。

盛楼閣 (セイロウカク) - 盛岡/焼肉 | 食べログ 3.62



ところが出かける前にテレビで岩手の短角牛ステーキをやってて

それを見たら「短角牛ステーキだ!」となって検索して出てきた店がこちら。

ステーキ・鉄板料理 和かな 盛岡本店 - 盛岡/ステーキ | 食べログ 3.52



12:30

開店が11時30分で、すでに30分待ち?



玄関にウェーティングホールがあり、
そこで15分ほどお待ちくださいと言われ

待ってると5分くらいで店内に案内してくれました。
なぜそんなに待たせるのだろと思ったら、入って分かりました。



1階と2階にあり(実際は2階と3階)

2階に案内されました。



2階も広い部屋になっています。



つまりシェフが1つの鉄板、1組のお客様につくので

シェフを手配するために30分待ち、15分待ちとなるのです。



ここが僕の鉄板です!(笑)



さすが和牛ステーキです!



いつもの下調べで頼むものは決まってます。



Bセットいわて短角牛ステーキ¥7700(税込)

+ガーリックライス¥550



ワインが少ないけど、ワインリストは別にあるのかな?

って、頼まないけど(笑)



じつはこのメニューを見て気づきました。
頼んだのはこのランチメニューで、

短角牛 サーロイン 希少部位 100g¥7150(税込)
だったのです。



セットのサラダ。



ビールがまだです!



その前に短角牛のお目見え!

短角牛 サーロイン 希少部位 100gです。



やっとビールが来た~(笑)



楽しみ~!(笑)



塩は割りと多めに振ると思ったけど

このくらい振るのですね。



12:47

まずは縦に焼いてきます。



焼いてもらいながら

シェフがどこの出身だとか(もちろん岩手県)
震災の時はどうしていたかなどの話をしていただきました。



しばし待て!(笑)



12:53

出来たー!

時間を見ると6分ですね。



美味しいそう!(笑)

焼き方はミディアムとレアの中間でお願いしました。



うんまいっ!(笑)

こんな赤身のステーキは初めてです。
和牛のすごさ!

いままで食べてきたアンガス牛などとは全く別物です。
赤身なのに、霜降り和牛のようなのです!

じゅわっと脂肪が口の中に広がるようなのです。
しかし脂肪ではないとシェフが説明してくれます。

短角牛は脂肪ではなくグルタミン酸などのうま味成分が
美味しさとして口に広がると言うのですが

食べた感じは霜降り和牛のようなのです!
見た目も脂肪の見えない赤身なので、不思議です。



つづいてガーリックライス。

醤油を鉄板に数滴たらして、焦げて煎餅みたいになったのを
ライスに混ぜてました。





うんまいっ!(笑)



デザートは岩手県の夏イチゴと言ってました。



ランチコース+ガーリックライス+ビール=¥8800(税込)

大満足でした!



さて、最後の目的は北上川と岩手山の撮影です。



ところが、雲がかかって岩手山が見えなくなりました。

もう一度来い!って言うことかな?(笑)



盛岡駅中のショッピング街に来ました。



盛岡では高校の修学旅行でわんこそばを食べただけで

冷麺は食べたことがないのです。

また来るか?!(笑)



駅の中に生魚店や精肉店もありました。

左にホヤが並んでる。買ってくれば良かった。(笑)







そしてこれ!



短角牛100g¥1600

美味しい!でも高い!買えない!(笑)



短角牛の美味しさは別格です。

食べてみないと美味しさが分からないと思います。

やっぱりもう一度お墓参りしなくちゃ!(笑)







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まさ吉 逗子・葉山 = 定食が安くてうまい! 煮つけ!うんまいっ!= [食べ・飲み]

 
2022-09-15 No.5385(So-net 3097+2288) 2021年Blog WebDiary Since 2002



9月11日(日) 11:09

開店は11時30分

少し早いけど、葉山元町トウチャコー



葉山元町交差点すぐのビルが目的地のようです。



うん?!

よく見るとホテルって書いてある。



ホテル 葉山館

どんなホテルだろ?



ホテル葉山館 – ゆったりできる、海辺のホテル

素泊まり¥8800(税込)2食付き¥13200

素敵なホテルじゃないですか?!



小さいですが、1階のロビーです。

この2階に「まさ吉」があるのです。



やきとり まさ吉 (まさきち) - 武蔵小山/焼鳥 | 食べログ 3.63

ところで、どうして「まさ吉」を知ったか?!

テレビで「やきとり まさ吉(武蔵小山) 」を紹介してたのです。



TVを見ながら「まさ吉」を検索してたら、葉山の店が出てきて

よく見ると良さそうじゃない?!とマークしたのです。

まさ吉 (旧店名:くめ吉)- 逗子・葉山/魚介料理・海鮮料理 | 食べログ 3.50



いま調べて旧名が「くめ吉」とは驚いたけど

さあ、何を食べようかな。(笑)



カウンター6席、テーブル(4人掛け)5席です。



この時、ちょっとトラブルが。
カメラを注意されたのです。

すぐに食事だけ写させていただく了解を得ました。
写真を撮るのは難しいです。

でも帰りには大将に優しく「ありがとうございました」の
声をかけていただきました。(笑)



メニューを見ると定食しかない。



かろうじて、もずく酢とかあるけど

カメラの一件があったので、素直に定食だけ頼みます。(笑)



生ビール中 ¥770(税込)

4km歩いたのでビールがうまい!(笑)



来ました!

まさ吉定食(限定5食)¥2200(税込)



かさごは煮つけと塩焼きを選べますが、煮つけにして正解!

うまい!(笑)



刺身は普通かな(笑)



天ぷらはかぼちゃ、なす



きす、海老!

天ぷらも美味しい!



ご飯、赤だし味噌汁、冷やっこ、お新香

茶わん蒸しまでついて¥2200は安いです!



12:24

まさ吉で美味しいランチをいただいて

ロビーで見つけたポスター。行ってみよかな!?(笑)



帰りに森戸海岸に出てみました。



ここも素敵なホテルです。

スケープス ザ スィート (SCAPES THE SUITE)葉山・逗子)| レストラン



スケープス ザ スィート SCAPES THE SUITE - 逗子・葉山/ダイニングバー | 食べログ



富士山が目の前で眺めは最高!

いちおうリストに入れておきます!(笑)



森戸海岸の砂もきれいです!



気持ちいい~(笑)



ところで、最近この羽みたいのをInstagram動画でよく見ます!



ウィングフォイルって呼ぶみたい。

フォイルはボードの下について浮き上がらせるダガーですね。



遊びがどんどん進化する!(笑)



さて、帰りに裏路地を歩いてると

お客の車が何台も出入りしてる店があったのです。



人気の料理屋さんかな?



古い家屋だけど、これはチェックせねば!



¥2500?!

まさ吉より高い!(笑)



なじま - 逗子・葉山/魚介料理・海鮮料理 | 食べログ

このボリュームで¥2500はいいかも?!
行きたい店がいっぱいだ!

さあ、次回はどこへ?
今度の日曜日は盛岡に墓参りだった。(笑)








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スペイン食堂 石井 = 3回目のパエリアの味は = [食べ・飲み]

 
2022-09-12 No.5382(So-net 3094+2288) 2021年Blog WebDiary Since 2002



9月7日(水)

今日は先週のお話から。



17:27

開店時間にあわせてやってきました!



さあ、今日は何を食べようかな?(笑)

スペイン食堂 石井 - 旗の台 - [食べログ] 3.45





カウンター4席、テーブル席16席の

計20席ですが、すぐに満席になりました。

行かれるなら予約された方がいいです。



石井さんにはいままで2回来てます。

その時のメニューをご覧ください。



スペイン食堂 石井=日本のパエリアが一番=IDEA's Gallery 2019-12-21




スペイン食堂 石井=レバーパテにバレンシアパエリア!うんまぃっ!= 2020-10-15

レバーパテは同じ値段なので、ほぼ同じみたいです。



このメニューも同じです。(笑)



そして!

このメニューはご存知だと思いますが



バックナンバー|ドラマ24「孤独のグルメ Season6」第9話:テレビ東京

2017年6月に放送した孤独のグルメの中で

五郎さんと原作の久住さんが食べたものをメニューしていたのです。



まずは生ビール¥600(税込)

パンは2切れがサービスできました。



ミックスサラダ¥850

ツナとアスパラガスなど野菜がたっぷり!
器が30cmくらいかな、かなりのボリュームです!



スペインオムレツ¥600

卵とジャガイモが半々くらいに入ってます。



うんまいっ!(笑)

ジャガイモがさっぱりした味に仕上がってます。



ヒコイワシの酢漬け¥700

赤ワインでも白ワインでもあいます!



来ました!(笑)



レバーパテとお肉のテリーヌ¥800

左のレバーパテはバターのような濃厚な味で美味しいし

そして右のテリーヌは肉々しくて、これまた美味しい!



タコのガルシア風¥1300

タコとジャガイモをアヒージョみたいに煮てあります。




タコのガリシア風
ゆでダコのオリーブオイル&パプリカがけ

スペイン・ガリシア地方のタコ料理「Pulpo a feira(祭りだこ)」。この料理を他の地域ではガリシア風(Pulpo a la gallega)と呼んでいます。ゆでて、切って、パプリカと塩とオリーブオイルをかけるだけ。木皿に盛った温かなタパスです。
タコのガリシア風|スペイン料理簡単レシピ集

なるほど!

木皿で出てきたのは伝統に則ってたんだ。



スペイン食堂石井の一品です。

うんまいっ!



来ました!

オマール海老のパエリア¥2800(いちおう一人前)



スペイン食堂 石井=日本のパエリアが一番=IDEA's Gallery 2019-12-21

魚介のパエリア(一人前)¥1600(2019年当時)



スペイン食堂 石井=レバーパテにバレンシアパエリア!うんまぃっ!= 2020-10-15

バレンシアパエリア¥1800(ウサギ肉追加¥200)


今や、“日本で最も有名なスペイン料理”となった「パエリア」
パエリアといえば、たいていの人は「魚介類系の米料理」と思い浮かべるだろう。
実際、本場スペインでも特に観光客向けのレストランなどでは、魚介類のパエリアを出すお店が多い。
しかしパエリア発祥の地、スペインはバレンシア地方では本来“山”の食べ物として、その具材には、兎肉、蝸、鶏などの肉類そしてさやえんどう、パプリカなどの野菜類が使われていたのだという。
バレンシア風パエリアのレシピ!鶏肉や野菜が香り立つスペイン料理 All About

なるほどね。



オマール海老のパエリアも美味しかったのですが
僕にはバレンシアパエリアが一番良かったかも。

でも、美味しいパエリアでした。
またいつか来てみます!(笑)








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ブレット・トレイ と 日比谷OKUROJI・裏コリドー街 と ドイツ料理 [食べ・飲み]

 
2022-09-08 No.5380(So-net 3092+2288) 2021年Blog WebDiary Since 2002



9月4日(日) 8:40

日比谷にやってきました。




ひどい映画です。
血がどばー!頭はぶっ飛び胴体は半部!
冒頭から殺した人数を数えます。16人か17人か?!
そのカウントの実写付きです!ひどい!
そして新幹線に互いを知らない殺し屋を何組も乗せて
何人も新幹線の中で死んじゃう!笑うんですけど
まあ、そんな映画です。
でも伊坂幸太郎の原作で殺し屋が何組も出てきても
そこは原作の素晴らしさでうまく収束します。
あーあの殺し屋かってあとで理解するけど。

外人の目から見た日本。気持ちいいくらいポップ!
ロストイントランスレーションで描いた渋谷や新宿が
新幹線の中でもっとキッチュになってる!
日本を知らないとピカチュウとかドラゴンボールとか
エキゾチックに写ってそんな色彩なんだろうな。
とにかくデタラメです。
クエンティン・タランティーノも大好きになるな(笑)
さあ、続編はもっと真っ青?!(ありや?なしや?)
ブレット・トレインのIDEAいであの映画レビュー・感想・評価 | Filmarks

ブレット・トレインを見てきました。



映画を見終わり、ランチです!

目指すはドイツ料理となぜか決めてました。(笑)



11:20

ところが、高架下に来てみると

映画で見た東京や新幹線の様子が頭に浮かんできます。



ブレット・トレインはコロナ禍という事もあって

アメリカロケだったようですが、さすがハリウッド映画です。



うん?!

ドイツ料理よりこっちがいいな!

と思ったら、まだ開店前でした。残念(笑)



ところが、決めてたドイツ料理店もまだ開店前です。

でもJSレネップの姉妹店があるので、そこに向かいます。

ドイツ居酒屋 JSレネップ - 日比谷/ドイツ料理 | 食べログ 3.49



JSレネップの姉妹店は新橋駅近くなので

高架下を先へ進みますが、ずいぶん開発が進んでました。



まずは日比谷OKUROJIという区画です。

日比谷OKUROJI - ジェイアール東日本都市開発



飲食店ばかりかファッション、シューズ、染め物屋さんまであります。

ショップ一覧:日比谷OKUROJI:ジェイアール東日本都市開発



JSレネップの姉妹店はどこだ~(笑)



ありました!

本店より狭そうだけど。

JSレネップ hanare - 内幸町/ドイツ料理 | 食べログ



ドイツパンも売ってます!

帰りに買って帰ろうとして、忘れちゃった。(笑)



店は22席、24名着席とちょっと狭いけど、十分です。



なんと言ってもドイツビールですが

まずはピルスナーかな?(笑)



そしてドイツと言えばソーセージ!

アイスバインも頼みたいけど、一人では多いかな



ドイツ料理と言えばジャガイモは外せない!(笑)



友達がハンブルグで食べたって言ってた

シュニッツェルも気になる!



来ました!

まずはビットブルガー・ピルス¥610(税別)

最高品質の辛口ピルスナー!と書いてあるけど

普通のピルスナーかな?(笑)



ザワークラウトも頼みました。¥580(税別)



キャベツを乳酸菌で発酵させたザワークラウト

本物を久しぶりに食べます。



キャベツ以外にはディルシード、キャラウェイシードとか入ってる。

ベーコンの細かく切ったのも入ってる。



来ました!

マッシュ・ジャーマンポテトか迷って

ジャーマン・オリジナルグリルを頼みました。¥840(税別)

初めての店ではやっぱり基本の料理を頼みます。



うんまいっ!(笑)

でも、僕でも作れそう。(笑)



2杯目のビール!

トゥーハー・ヴァイツェン¥760(税別)

やっぱり銀河高原ビールは偉大です!(意味不明(笑))



そして料理3品目!

ソーセージ盛合せボイル3種¥1780(税別)



左からバジル、スモーク、パプリカ

これも・・・



右のソーセージにはパプリカが練りこんあった。



これで店を出たのですが

会計です。メニューには上の方に小さく
チャージ料(8%)別途頂きますって書いてあるのは知ってました。

ビール2つ、料理3つの合計が¥4570
これに消費税込みで¥5027

そしてサービス料¥399で
合計¥5426を支払いました。

どの金額を8%としても¥399にならないし
そもそも日本でサービス料ってどうも腑に落ちないです。

ソーセージがもっと美味しければこんな文句も出ないのに。(笑)



日比谷OKUROJIはまだ続きます。

新橋から東京駅まで傘ささず濡れずに通った
秘密の通路だったのです。



昔はねずみが出そうな汚くて細い

それこそ裏路地でした。



この店で日比谷OKUROJI は終わりです。

でもまだ続きがあります。



なんと!裏コリドー街!

この左にコリドー街があります。



こっちの方が昔の汚い路地に近いです。

店舗紹介 – URACORI (銀座裏コリドー)



夜はどんな店なのでしょうか?



普通のテーブルが並んでるけど

超怪しげ!(笑)



これで裏コリドー街も終わって、新橋駅は目の前です。

正面の店の前に昔は(20数年前)
屋台が出てて、コナ、テルボとよく飲んだのでした。

では、また!(笑)






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築地本願寺カフェ ウェンツの朝食デート と 鳥めし鳥藤 しゃも親子丼 [食べ・飲み]

 
2022-09-07 No.5379(So-net 3091+2288) 2021年Blog WebDiary Since 2002



築地がんセンターで抗がん剤も終わって、

この日のクレアチニンは
8/2 1.41 8/23 1.35 8/30 1.24 で昨日が 1.30

少し高くなったのが気になりましたが、
無事にパドセブを前回と同じ50mlやってきました。



10:56

この日は走って築地本願寺まで来ました!



カフェの朝食メニューが11時で終わると調べたからです。

築地本願寺カフェ Tsumugi | 築地本願寺



10:57

ここはフロントですが、ここは通らなくて大丈夫のようです。



カフェの様子です。

この右側から店に入れるのですが

なんと!

築地本願寺カフェ Tsumugi の18品の朝ごはんは

9時半に終わってました!



そもそも、人志松本の酒のツマミになる話で

ウェンツが彼女とデートするなら、朝デートがいいと紹介したのが
築地本願寺カフェの18品の朝ごはんだったのです。

人志松本の酒のツマミになる話 - フジテレビ



築地本願寺カフェは8時からやっていて

11時までに入れば18品の朝ごはんが食べれるか来てみたのです。

ところが、9時半に終わったと聞いたあとに
電話やネットで18品の朝ごはんを予約できると教えて頂きました。

でも、いま調べたら10:30までの入店みたいです。
抗がん剤やってたら無理かも?(泣笑)

築地本願寺カフェ Tsumugi | トレタかんたんウェブ予約



10:58

築地本願寺をあとにします。

今日は簡単なランチにしよ



築地場外市場はずいぶんお客が増えてきました。




つきじ かんの=味海鮮丼¥1000はいかに?=IDEA's Gallery 2019-03-28

しかし2019年の混雑と比べるとまだまだです。




きつねや 築地=ホルモン丼¥850はいかに?=IDEA's Gallery 2019-03-10

外人観光の多いこと!

これからまた増えるのでしょうか?!



この日やってきたのは鳥藤です!

鳥めし 鳥藤分店 (とりとうぶんてん) - 築地 | 食べログ 3.57

2度目か3度目かの来店かと思ってたら





鳥めし 鳥藤分店 = 築地場外は観光地化したけどお勧めの店はある!= 2019-04-05

鳥めし 鳥藤分店 に来たのは2度目でした。




鳥藤とりそばスタンド むしどりそば =:IDEA's Gallery 2021-03-24

築地魚河岸にあるフードコートのような

鳥藤のとりそば専門店に来てました。



今回のメニューです。4年前と比べると

親子丼が¥900>¥950(税込み)

特上親子丼が¥1200>¥1250

でもどうしても新メニューのしゃも親子丼を頼みたくなります!(笑)



来ました!(笑)

しゃも親子丼¥1600(税込み)



うまそうでしょ?!

うまいんです!(笑)



極たまごが軍鶏しゃもにくるまってるのです!
まずいわけがない!

しかし
僕の舌はいま故障中です。(抗がん剤副作用の味覚障害。泣)

どうも自信がない。

いや。たまごもしゃもも美味しいの違いないけど
やっぱり特別感はなかったかな。(笑)




人形町「玉ひで」 百聞は一見にしかず?:IDEA's Gallery 2015-05-01

そう言えば、人形町の「玉ひで」もよく分からなかったな。

僕にはこういう繊細な味に弱いのかしら?(泣笑)







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