大黒屋 碑文谷 ＝ 美味しい麦とろご飯を食べに行こう！＝ [食べ・飲み]
2023-05-17 No.5468(So-net 3180+2288) 2022年Blog WebDiary Since 2002
５月１４日（日） １０：３０
最近は血尿がひどくて、体力低下も目立ってきて
でも、この日はなぜか朝から元気だったので・・・
バスを２つ乗りついで、碑文谷にやって来ました。
電車の駅で言うと東横線の学芸大学と都立大の中間です。
僕はバスで来たので、環七の日丘橋バス停から数分です。
目黒通りに面していて、イオン（元ダイエー）の前なので
すぐに分かりました。
大黒屋トウチャコー！
大黒屋（だいこくや）- 学芸大学/麦とろ | 食べログ 3.56
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店を入ってすぐの支払いカウンターの前ですが
麦ごはんが売られてて、その隣に待ち客用の椅子がありました。
人気店なのが分かります。
なんと！
僕は開店の１１時ちょうどに入ったのに、すでに４人の客が
カウンターに座ってました。（恐るべし(笑)）
この席もしばらくしたら満席になりました。
24席（カウンター4席 テーブル20席、この他に個室が2部屋）
カウンター席は朝一番に朝ごはんを食べに来る
常連客の皆さんのようです。
テーブル席が満席になった時には
定食のお盆がずらっと並び、それは忙しい様子です。
ビールの朝から飲むのは僕だけです。(笑)
ちなみ去年１１月、血尿がひどかった時は
築地の先生に血流が良くなり血尿がひどくなるので、
アルコールを控えるように言われてましたが
今回はもうこれが最後とお酒は普通に飲んでます！(笑)
これが姥湯温泉だ＝新緑・紅葉・満天の星座の露天風呂＝IDEA's Gallery 2022-11-14
ビールを飲みながらメニューを眺めます。
この時の幸せなこと！(笑)
この店が気に入ったのは定食だけでなく
酒のあてがあるのが嬉しいのです。
麦とろ定食は何にするかな。
初めての店は一押しの、一番シンプルなものを頼みます。
ほんと！夕飯時に来て
日本酒を飲みながら楽しむこともできます！(笑)
ビール中生￥５５０（税別）
豚バラ軟骨どて煮￥５００
うまい！
コラーゲンたっぷりとろとろです！(笑)
来ました！
麦とろ紅鮭￥１５００
鮭の粕漬焼き、とろろ汁、香の物、小鉢、のり、麦飯、お味噌汁
鮭の塩が薄いのですが、粕がきいてて
ちょうど良い塩梅です。
とろろ汁はいかに？！
まずとろろ汁だけ少し味わいましたが、美味しい！
麦飯はもちろん白米と一緒に炊いてますが
いま思うと白米が少ない。これは後ほど書きます。
うまい！
じつに美味しい麦とろご飯です。
念願の麦とろご飯を食べた～(笑)
じつは、僕の子供のころは貧乏だったからか
または母親の健康志向のせいか、毎日麦飯だったのです。
昔の麦飯はいま思うとあまり美味しくなかったし
家では麦飯だったのを人に言えなかったような気がします。
ところが最近それが懐かしくて、
とろろ汁を麦飯で食べたい食べたいと思ってたのです。(笑)
食事が終わって、会計をすませて
【じつはこの日、財布を忘れてスマホだけで行動してた。(笑)】
今日食べた麦飯はどこの麦ですか？と聞くと
サンバーレだと教えてくれたので
１ｋｇを買って来たのです！
さっそく炊いていただくと・・・
どうも店のような割り合いじゃない。
それでも、麦飯は美味しい！
とくに翌日冷えた麦飯の美味しいこと！(笑)
１）いつも通りお米を研いでください。
２）お米1合につき、麦40gと水80mlを加えてください。
３）軽くかき混ぜ炊飯してください。
この通りに炊いたのに、大黒屋さんの麦飯より白米が多いです。
これが昨日、白米とサンバーレを半々で炊いた麦飯ですが
まだどこか違う。(笑)
大黒屋さんはもっとサンバーレが多いような気がします。
どちらにせよ、本当に美味しい麦とろご飯でした！
ごちそうさまでした。(笑)
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