サッポロ塩ラーメンで作るエスニックパクチーラーメン！

　
2022-06-03 No.5347(So-net 3059+2288) 2021年Blog WebDiary Since 2002

『日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu』｜BSフジ 2022年5月24日(火) #201 浅草「中華料理あさひ」冷やし中華

この番組を見てて、中華料理あさひの冷やし中華より

パクパクパクチーそばが気になったのです！

パクチー好きを唸らせる一杯！パクチーで埋め尽くされた 「パクパクパクチーそば」が絶品！ | Rettyグルメニュース

これを作ってみよう！

と言うことで、



アッコさんがパクチーを買ってきてたので

サッポロ塩ラーメンで作ってみました！(笑)



パクチーは根っこも根元の太いとこも細切りにして

茹でてしまいました。

アッコさんにあとで聞いたら、根っこは取っておいて

ほかの料理に使うつもりだったとか。使ってしまった。(笑)



あっという間に完成！

あさひのパクパクパクチーそばには、揚げニンニクが入ってましたが

食べるラー油を入れてみました。(笑)

そして！

ナンプラーを数滴たらします！



その上にパクチーを大盛りにして完成！

いかに？！



パクチーの香りがすごい！



パクチーは香り！

味はナンプラーが決め手です！

うんまいっ！

サッポロ塩ラーメンがエスニックパクチーラーメンになりました！(笑)