毘沙門茶屋 ＝囲炉裏の魚は＊＊の燻製なのだ！＝

　
No.3978(So-net 1690+ Diary 2288) 2015年Blog　Web Diary

宮川から毘沙門そして松輪まで＝楽園を探して＝IDEA's の続きのような続きでない話



宮川の騒がしさから逃れるように歩き出したのですが
この時は毘沙門あたりで海ごはんしようと思ってたのです。



しかしここまで歩いてきたら「そうか、毘沙門茶屋もあったか」



そう思ったら、自然と足はここまで来ていました。(笑)

毘沙門茶屋：IDEA's Gallery 2015-08-27

これだけ宮川、毘沙門あたりを何度も行き来きしてても
ここに来るのは２回目です。



前回は店の中で食事をしましたが、今回は囲炉裏端に座りました。

毘沙門茶屋：IDEA's Gallery 2015-08-27

店内も風情があっていいのです。



どうです！見てくださいこの見事な焼き魚！(笑)



海ごはんにするつもりのパクチーラーメン。

これは明日書きます。(笑)



焼き魚がきました！



うまそう～！！

旨いのです！



焼き魚定食にしてもらいました。
合計￥１６５０

焼き魚￥６５０
プラス定食分￥４００
ビール￥６００（たぶん）



女将さんが途中で何度も火を焼べにきて、お話しました。



焼べている木は見ての通り「桜」です。

僕はぴんときました。
そう！燻製に桜のチップを使うのです。

こうして囲炉裏の遠火で３時間以上焼くそうです。
つまりただの焼き魚ではなく、燻製になるのです。



そしてこの姿の良さ！

この串打ちはオヤジさんしか出来ないそうです。

ご主人が休んだ時に代わりに串打ちをしたそうです。
しかしこの姿、特に尻尾がピンとなる姿に出来なかったそうです。



そしてこの魚はなんだと思いますか？

アジです。

ここは松輪漁港の近く。
船釣りでしょうか？（これは聞きそびれた）



アジがこんなになるんだ！

アジの燻製だったのです。



そして、女将さんといろいろな話をしました。

この人は堀之内（横須賀）の人で、子供のころ海の家をやってたそうです。
そして駅前で客引をやってた話。

いま堀之内は護岸がしっかり出来て、その手前は高級住宅街なのですが
昔は線路際まで海があって、それは遠浅な海で海の家があったのです。

馬堀海岸から観音崎へ：IDEA's Gallery 2014-06-02

そうか、あの馬堀海岸の高級住宅街は遠浅の海だったんだ！
そんな話に驚かされました。

思えば、行きしなの電車の中で話し込んだオヤジさんが
昔は三浦海岸がなかった話を思い出しました。

昔は京急は久里浜まで、野比までしか電車が通ってなくて
三浦海岸はなかったと話をしてたのです。



囲炉裏端で女将さんと話し込んでたら、焼き魚完食！

本当にうまかったです！(笑)



女将さん、ありがとう！
また来ます！

そうそ、パクチーラーメンの話は明日のこころだ～(笑)

コメント 2

薫製のアジ、美味しそうですね！
2、3本イケそうな感じです‼
本当にいでちゃんの"探し"は天才です(笑)
by paula (2016-07-14 07:43) 

paulaさん！おはようござい！
アジの燻製！何より味がいい！(笑)
ビールに最高！ごはんに最高！
美味しかったです〜
毘沙門茶屋、また行きたいです〜
by いであ (2016-07-14 08:08)