魯肉飯が食べたい！―渋谷 華園―

　　
平成25年4月13日（土）月歴3月4日 2012年Blog
　　
麻婆豆腐でもそうなのですが、ある瞬間、ある時期
どうしても食べたくてどうしようもなくなる時がある。

魯肉飯でルーローファン(wikipedia)と読みます。

バラ肉など脂身のある豚肉を細切れにして砂糖で
甘辛く煮込んで白米の上に掛けた丼物です。

僕は二度台湾に行ってるのだがルーローファンは
食べなかった。それも黄さん(Angela Huang）に
台北、台中の食堂を案内してもらったけれど…

ところが、哲生さんの「夜中の１２時もまわり、PCに
向かっていると、小腹が空いてきた。こんな時だから
こそ小さめの丼に入った台湾の国民食「魯肉飯」が
食べたくなってきた！」の一言でスイッチが入った！



そこでさっそく渋谷にある台湾料理屋を探してみた。



渋谷で台湾料理と言えば「麗郷」は何度か行ったが
腸詰めは有名だが、ルーローファンはないと思った。



「華園」は渋谷駅から徒歩で10分くらいだろうか。
丸井を過ぎて神南郵便局交差点の先左側の
写真右の小さな入口がそうだ。



店内も狭くてこんな感じだ。ルーローファンが待ち遠しい！



きました！ルーローファン￥800。



ちょっと具が少ない感じもしたが、かわりに煮卵があって
お昼ご飯としてはちょうどいい。

味は甘めに煮込んだ豚肉と溶け出したゼラチンと八角の
香りなどと一緒になり口いっぱいに広がる！美味しい！

残念な事はランチなので、ビールを飲めなかった事だ！
しかし満足して華園を出た。次は夜に食べに来よう！

コメント 1

クックパッドのレシピです。
http://cookpad.com/recipe/1071615
赤ネギ使うんですね。
Amazonでも売ってました。
http://www.amazon.co.jp/%E5%8F%8B%E7%9B%9B-%E8%B5%A4%E3%83%8D%E3%82%AE-%E6%B2%B9%E8%91%B1%E9%85%A5/dp/B008S8SQ66/
僕もクックパッドのレシピで作ってみます！
by いであ (2013-04-13 12:24)