2021年 おせち料理 ＝ もう食べれないかも？＝

　
2021-01-05 No.5061(So-net 2773+2288) 2020年Blog WebDiary Since 2002



１月１日（金）１０：２２

真鶴三ツ石の初日の出から帰ってくると

いつものお正月です。(笑)



乾杯はビール！

うんめぇ～(笑)



いつもの毎年のおせち料理です。



お雑煮は鴨です。

うんまいっ！(笑)



伊達巻きとかまぼこは買ってきたもの。

でも、アッコさんが後で言ったのです・・・



赤いのは鈴木水産で買ったダイコンです。

数の子は今年アッコさん、塩抜きに苦労してた。

鈴木水産の寒ブリと野菜の料理：IDEA's Gallery 2020-12-19



このエビがまたうまい！
いや、うんまいっ！(笑)

もしかしたら、来年はないかも知れないので
アッコさんレシピを筆記しました。

１５ｃｍくらいの有頭エビ
（今回もブラックタイガー）
長いひげを切りそろえる
しっぽの尖ってるところを取る
竹串を頭に向けて刺して、身が曲がらないようにする

付け汁
醤油、砂糖、酒

エビをグリルで焼く、焦げ目をつける
（焼きすぎると硬くなるから注意）
焼けたら付け汁に浸ける

冷めないうちに竹串を取る

食べる！(笑)

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アッコさん、ぼそっと来年は店が作ったおせち料理を

注文して食べてみたいと言うのです。

もしかしたら、これが最後？(涙笑)