名店は大森にあった！手打蕎麦 しのはら

　　
No.3389(So-net 1101 + Web Diary 2288)
2014年5月28日（水）月歴4月30日 2013年Blog

「近いと評価は下がり、遠いと評価が高くなる」
song4uさんにコメントしてて最近書いた言葉。

大森にこんな旨い蕎麦屋があるとは思いませんでした。



ここはハローワーク大森の前なので、ずっと以前から
この建物がある事は知っていました。

去年のピアノの会でもここの前を通り、この建物を見て
変な建物と思い写真撮影していたのですが、それでも
ここが蕎麦屋とは認識していなかったと思います。



蕎麦屋だと分かったのはRettyの投稿を見てからです。

しのはら(大森-そば（蕎麦）) - Rettyグルメ



しのはら - 大森-そば [食べログ]

食べログでも 3.49 ではないですか？！



そこでさっそく「手打蕎麦　しのはら」に行ってきました。

いらっしゃいませ！「手打ち蕎麦しのはら」でございます。

ホームページもよく出来ています。
開店は2001年なのですね！

知らなかったな～
これこそ灯台もと暗し。

スリッパに履き替えて店内に入ります。



これが有名なインテリアだ！
築70年の司法書士の建物を使用しています。



大きな金庫も昭和2年から実際に使われていたもの。



ランチで来たのでお酒飲めない～涙



オーソドックスに「もり800円」を注文。



「祇園原了郭」 に 「 やげん堀七味」とは！
もりなので使わないが、次回は暖かい蕎麦にするか？！



せんぷうきがからからとまわる



平日11時半すぎ
そばを待つ時間



きました～
「ニ八そば」です。

国内産の厳選した丸抜き（蕎麦の実の外皮そばがらをとったもの）を
店内奥にある石臼にて甘皮ごと挽きぐるみにして当日、手打ちした。
（ホームページより）

藪系だ！

ふむふむ
期待感もりもり！



うん！
これはいける！

まず、蕎麦の香りがする！
これは珍しいことなのです。

そうそう、香りがする蕎麦に出会えないのです。

一口、二口
打ち具合もいい。

切り口も綺麗で、コシもあります。

そして！そばつゆがいい！

辛めのつゆです。
これがいい！

みりんも砂糖も控えめ。
醤油がきいて、蕎麦をじゃましない。

鰹だしもちょうどいい。



そば湯をいただき
お茶は、そば茶。

食べる前から写真撮影してても、丁寧な応対です。

この店はいい！気に入りました！
ご馳走さま～また来ます！

コメント 14

近くに旨い蕎麦屋があるのに気づかない・・・
よくあることですね。
偶然にも昨日、ぼくも会社近くの旨い蕎麦屋を見つけました。
目と鼻の先にある果報。気づかないから果報にならないんですよね。(笑)
by song4u (2014-05-28 08:47) 

タイガー両親から美味しいと聞いていましたが、それこそ灯台もと暗し!!
お蕎麦は立会川の吉田屋まで行ってました。
今度ここいきます♪
by paula (2014-05-28 08:49) 

song4uさん！
昼めしも夕飯も家でしか食べないので、そもそも地元にうまい店あると
知っていてもなかなか行けなかったのです。
ちょうど木曜日のお昼が時間調整しないとならないので、地元ランチ巡りに
ちょうどいいと思い、始めました。
それでも地元って、なかなか行かないものですね。
song4uさんのうまい蕎麦屋の話をぜひブログでお聞かせください！(笑)

by いであ (2014-05-28 08:56) 

paulaさん
実はこうして書くのもどうかと思ってるとこです。
あまり先入観はいると、逆効果ってことあるんですよね。
それでも、ぜひ行かれて感想お聞かせください。

by いであ (2014-05-28 08:57) 

イデちゃんこの店知らなかったのだ。
店が出来てまもないころ行ったかな。メニューも増えてるみたいです。

大森の有名店は布恒更科がありますね。馬込文化センターで
蕎麦打ち習ってた時の先生はあそこは関脇、私など幕下にも
ならないなんて言ってました。

by ごんた (2014-05-28 09:03) 

ごんたさん、ども！
さすが！行かれてましたか？！
布恒更科はずいぶん前に行きました。蕎麦と天ぷら頂きました。
でも蕎麦はそれなりだったけど、いま印象残ってないです。
また行ってみるかな。
ごんたさんは今も蕎麦を打ってますか？

by いであ (2014-05-28 09:32) 

2002年に行ってました。高評価だなー
しかしランチに2500円は豪勢だなー
バブリーだったのですね。(笑)
http://www5d.biglobe.ne.jp/~idea/diary/diary21.htm

by いであ (2014-05-28 09:36) 

今でも時々蕎麦は打ってます。
蕎麦屋はあまり行かないですね。どこも高いもんね。
最近値上がりしてるけど、１ｋ１５００円も出せば上級の蕎麦粉が
買えるし（１人前１５０ｇと言われてます）家で食べるほうが
年金生活者には適してます。

by ごんた (2014-05-29 08:59) 

えー？！
一人前のそば粉は225円ですか？！
あとは手間賃にしても安いですね。いま、もりが800円ですものね。
ごんたさん、６／１５はサッカーはどうして見るの？
もし良かったらうちでサッカー観戦しませんか？
終わったらワイン&蕎麦なんていいなーと思って。(笑)

by いであ (2014-05-29 09:19) 

いいですよー。６／１５試合は午前中ですよね。
朝蕎麦打って持っていけばいいよね。
by ごんた (2014-05-30 13:02) 

嬉しいです❗️
キックオフは１０時なのです。
コナちゃん、Elmoが来ます。
後のメンバーは海外だったり、先約あったり。
蕎麦&ワイン宴会は1２時からですね。(笑)

by いであ (2014-05-30 13:20) 

もちろん、ごんまま呼んでね。

コナちゃんメール
＞ごんちゃんの旨い蕎麦は超久々だよね。
＞つい天ぷらでもやりたくなるけど油とか面倒だから駄目だね、やはり。
＞何か刺身でも三茶から探してくるか。

そして、アッコも何か作るって。
簡単なのでいいよと言ったら、簡単なのは嫌だ美味しいもの作ると言ってます。(笑)

by いであ (2014-05-30 17:16) 

自分も蕎麦、うどん打ちやるかな。
昔、一通り習ったけど復習しよ(笑)。
蕎麦粉仕入れ方法をごんちゃんに教えてもらお！
by コナ (2014-05-31 08:35) 

ごんたさん、コナちゃん
コナちゃんは６／１０で退職です。
だから６／１５はたっぷりその話ですね。(笑)
蕎麦打ち、僕もやるか？！
鉢と麺うち棒、麺切り包丁あります！

by いであ (2014-05-31 09:05)