蕎麦人（ソバンチュウ）＝ 福島は蕎麦もうんまいっ！＝ [蕎麦の話]
2019-08-29 No.4982(So-net 2694+2288) 2018年Blog WebDiary Since 2002
福島市探訪 その３＝ 御倉邸と福島城趾 ＝：IDEA's Gallery |
福島市内を歩くのは今回が初めてで、県庁あたりを歩けば
福島市や福島藩の事が少し分かるかと思ったとおり
思いのほか良い探訪だったと思いました。
８月２４日（土） １２：０３
さあ、探訪を終えてやっとランチです。
このときも下調べして蕎麦にしたのですが
福島の蕎麦はどうなのだろう？と思うのです。
もっとも蕎麦がおいしそうな都道府県は？ニュースサイトしらべ |
やはり蕎麦は長野というイメージがありますよね。
そこで実際はどうなのだろう？と調べました。(笑)
| 作付面積 | 単位 ha |
| 北海道 | 24,400 |
| 山形県 | 5,040 |
| 長野県 | 4,250 |
| 福島県 | 3,720 |
なんと！作付面積では福島県は堂々の４位です。
以下は秋田、茨城、福井、栃木、岩手、青森と続きます。
| 生産量 | 単位 t |
| 北海道 | 11,400 |
| 長野県 | 2,300 |
| 茨城県 | 2,020 |
| 栃木県 | 2,000 |
| 福島県 | 1,860 |
生産量では落ちますが、それでも堂々の５位です！
以下、山形、秋田、福井、岩手、青森と続きます。
福島は蕎麦の県だったのですね。
奥会津 只見川の旅 その２ ＝ 大内宿の１本ソバ ＝ 2018-08-15 |
僕は福島の蕎麦というと
大内宿の１本ソバ があまりに強烈で
スキー宿でも食べてると思うのですが、あまり印象がないのです。
と言うことで、福島の蕎麦を食してみましょう！(笑)
三立十割 蕎麦人 （ソバンチュウ） - 福島-そば [食べログ] 3.56
福島の蕎麦を食べログで調べたのですが
市内でも上位の高得点の店です。
北海道と会津産の３種類の蕎麦粉を使い
三たて(挽きたて、打ちたて、茹でたて)
水は地下水、山葵は島根の２年物と中々
こだわりの店です！
やっぱり"せいろ"だよね。
鴨せいろもいつか食べてみたい。(笑)
天ぷらもうまそう！(笑)
これは夜のメニューでした。残念
熊ちゃん、ごめん！
ビール飲ませていただきます！(笑)
しらすおろし￥４００
上天ぷら（えび、きす、野菜）￥９８０
さくさく！うんまいっ！
鴨ロース￥９８０
蕎麦前はこれでなくちゃ！(笑)
せいろが来ました！
２段せいろです。
蕎麦の切り方が上手です。
あたり前だけど、この細さが良いのです！
麺つゆもこだわりのわさびも効いて
うんまいっ！
福島は蕎麦も美味しいのです！(笑)
[ 1986] 新野地温泉「 パンツスキー 2010 」記入日時 2010年03月01日 |
来年は新野地温泉です！
それまでガンももっと良くなってるといいな。
