餃子談義 その１＝ホアンヨン食べ歩き＝餃子の餡に何を入れるか？＝ [食べ・飲み]
2019-04-09 No.4863(So-net 2575+2288) 2018年Blog WebDiary Since 2002
雨の日と月曜日は ＝ それぞれの闘病生活 ＝ |
最近の福ちゃんを見ると、本当に食べる事の大事さを感じます。
食欲が戻ってきてモリモリ食べるようになりました。
そんな彼を見ると、僕も余命２年のガンや輸血する貧血なんかに
負けてられない！食べるぞ～と日曜日に出かけていきました。(笑)
この日は一人で出かけます。
腎性貧血はよく分からない。じっとしてキーボード打つには
何もないのですが、少し動くとやはりゼイゼイドキドキします。
でも、大森あたりなら大丈夫！
弱気は損気。やりたい事して死ぬなら仕方ない！(死なないって笑)
4月7日（日）
大森駅の西口です。
西口の駅前は狭くて道路に面して駅があります。
駅より西は起伏が多くて
見えるのは天祖神社です。
西口を背中に蒲田方面を見ています。
東口に来ました。
バスターミナルがあります。
あっ、西口にも多くのバス停がある。
バスターミナルに１本だけある桜。
この日はお花見が出来ましたね。
写真で見ると大森駅もすてきです！(笑)
東口バスターミナルから飲み屋街に来ました。
この日は磯丸には行きません！(笑)
大森に出来た「ニイハオ」です。
場所はほぼ知ってたけど、地下に店があったんですね。
2016年12月に出来たみたい。
ここもいつか来るかな。
中国家庭料理 ニイハオ 大森駅前店 -[食べログ]
大森鳥久はいつも列をなしてます。
美味しい鳥弁当ですよ。何度か食べました。
大森鳥久（おおもりとりきゅう）- [食べログ] 3.54
トウチャコー！
大森の歓迎（ホアンヨン）に来ました。
ホアンヨン 大森店 - [食べログ]
餃子談義 蒲田ニーハオ恵馨閣(けいしんかく) IDEA's Gallery 2014-03-13 |
さて、ホアンヨンの前に餃子の話です。
餃子というと、この人、えふぅさん！(笑)
なんなって一度に160個とか180個を作り
餃子はライフワークだって人なのですから
挽肉は豚肉以外入れるか？
入れる野菜は何と何か？
挽肉と野菜の割合いは？
普通は豚挽き肉とキャベツか白菜にニラですよね。
しかし、えふぅさんはこだわるのです！(笑)
LOVE餃子 - えふぅの徒然なるままに
まあ、これは結論がありません。
当たり前ですがこれは好みです。(笑)
我が家の餃子はアッコさんのレシピでごく普通です。
ただ、
挽肉が多い！
お肉たっぷりの餃子です。
この味に慣れてるから、野菜が多かったり
餡が少なかったりするとちょっとがっかり。(笑)
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だから、満福の餃子は僕にはイマイチだった。(笑)
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鴻運楼の五幸粉がきいた餃子もなかなかうまかった！
ギョウザマニア 品川＝挽きたて打ちたて包みたて焼きたて！＝ 2018-10-26 |
餃子マニアは美味しいかったけど、特別感はなかったな。
そこ行くと！
春香園 蒲田 ＝ うんまいっ！この餃子を食べてみて！＝ 2018-10-27 |
蒲田の春香園の餃子はうまかったです！
ここは３回続けて行った。お勧めです！
さあ、話は大森の歓迎（ホアンヨン）ですが
じつは去年、余命宣言されるまえに蒲田のホアンヨンに行って
でも、その後の意気消沈で蒲田を書けなかったので
蒲田と大森ホアンヨンを一緒書こうと思ったのですが
歓迎ホアンヨン食べ歩きは
明日のこころだ～(笑)
