ツキジフィッシュバーガーマサ ＝ 築地は路地裏にあり！＝

　
2019-07-30 No.4957(So-net 2669+2288) 2018年Blog WebDiary Since 2002

築地・フィッシュバーガー・ローストビーフ丼・デッサン

７月２６日（金） １０：２７

腎ろうパイプがなくて良い朗報に嬉しくて
築地を回ります！

抗ガン剤治療まで２時間半もある。
まずはフィッシュバーガーだ！



それにしても場所が分からない。

路地路地を回るけど分からない。



この路地は一度チェックしたんだけど見逃しました。

左のフィッシュバーガーののぼり旗が見えてるけど
いま写真見ると分かるけど、回ってる時は見落とした。



この路地です。

なんとTシャツや小物を売ってる店がある！



マークする店がないから「栄寿司」にしたけど
この路地です。

２つ前の写真に「栄すし」の小さい看板が見えます。

隣りの路地には「玉子焼丸武」の工場？があって
玉子焼きを焼いてるとこが、見れたりします。

築地は路地裏にあり！です。



トウチャコー！

ツキジフィッシュバーガーマサ - 築地市場 [食べログ] 3.34



カウンター２つだけ。

４人は入れないかも(笑)



鱈フライバーガーが有名みたいだけど、

この日は品切れ。



鱧にアサリにホタテにわらさ。

やっぱり旬の鱧かいな(笑)



うわー！

酒飲みて～

さすがに抗ガン剤治療の前だし(涙)



モツ煮つまみながら一杯！？

たまらんね。(笑)



酒飲みの気持ちを知ってる！(涙)(笑)



でも、立ち飲みにしては普通の値段だ。



この店長が話し好きで

観光ですか？
築地がんセンターに通ってます。

うちのオヤジもガンでした。
お客さんはどちらから？

東京の大森です。
えっ、私も大森で修行してました。

満州里の角が玉子屋だった頃からです。
玉子屋だった頃をご存じですか？！



店長と話しこんでると女性の客が店を伺ってます。

店長、お客様ですよ！
すると

お客様は観光ですか？
はい、京都からで明日長野に行きます。

なんと、２０代とおぼしき彼女が
ツィッターでこの店を知ったとか。

それで調理中のハンバーガーが２つ。



いよいよ出来上がり！



鱧フライバーガー￥９００

いかに？！



バンズは小さめで、天然酵母の白いバンズです。
鱧のフライに千切りキャベツ、チェダーチーズ、タルタルソース

肉厚の鱧のフライはサクサク！
チーズとタルタルソースが絶妙！

サクサクしたフライの中にふわふわな鱧！
絶妙です。が

淡泊でふわふわな鱧が
ハンバーガーにすると個性がなくなるかも

でも

うんまいっ！

鱧フライバーガーなんて食べれるものでないから

一度は食べてみる価値あり！(笑)



１１：０１

ツキジフィッシュバーガーマサ さんに満足したけど

まだ時間ある！

どうしよ？！



ローストビーフ丼の店だけ見てみよう

と探すも、また分かりづらい！

魚河岸食堂の中か？

いや、また路地の中だ！



と言うことで、

ローストビーフ丼は明日のこころだ～(笑)