越後叶屋 川崎 へぎそば ＝ しんばしから始まった ＝ [蕎麦の話]
2019-04-27 No.4881(So-net 2593+2288) 2018年Blog WebDiary Since 2002
本を読み、酒を飲み、書を書く ＝ それでいいのだ！＝：IDEA's Gallery |
という事で「へぎそば」です！(笑)
いま東京にも数多くの「へぎそば」を食べさせる店が出来ました。
叶屋 品川店：IDEA's Gallery：So-netブログ 2012-01-12 |
しかし、この当時はあまりなくて
この叶屋 品川が出来たのを喜んで、ずいぶん通いました。
へぎそば ― しんばしから始まった―：IDEA's Gallery 2012-10-24 |
そして、川崎ラゾーナに叶屋が出来てからは川崎ばかり通ってます。
この時の動画！(笑)
「越後本手打ちそば しんばし」
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くどいようですが、へぎそばはしんばしなのです！(笑)
その時のスキーの様子です。
僕の滑りが7分ころに入ってます！(笑)
やっと、叶屋 川崎です！
越後 叶家 ラゾーナ川崎店（えちご かのうや）[食べログ]
へぎそばなんだけど
蕎麦屋は酒を飲むところ！(笑)
肴はなににするかな
のっぺ汁もうまそう！
これだ！！
きました！
馬刺し！！
うまっ！
生肉のうまさにニンニクがぴったり！
これじゃ隣りのサラリーマンさんが
ちらちらこちらを見るわけだよね。(笑)
おやっ！(笑)
蕎麦には日本酒なのです！
しかし
身欠きニシンがない！
蕎麦 青海波＝鰹だしの蕎麦つゆ！香る新蕎麦！酒飲みを知った女将＝ 2018-11-01 |
蕎麦屋には身欠きニシンがなくちゃダメだよね。
叶屋はたんなる蕎麦屋になってしまったか。
そうこうするうちに
のっぺがきました！
にんじん、レンコン、しいたけ、こんにゃく、タケノコ
ギンナン、里芋、イクラ、シャケ！
これだけ入ってます。
里芋もシャケもどれも美味しい！
でも、最後に残った汁はちょっと魚臭かった。
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なるほど、のっぺ汁とのっぺは違うんだ！
いよいよ、へぎそばです！
ただ、へぎで出されるので
１人前が多いんだよね。(笑)
念のため他のメニューも
へぎそば御膳もいいけど
へぎそばが少ないかもね
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きました！！
うまいっ！
（うん？）
ちょっとつなぎの布海苔のぬるっとした感じが少ない。
もちろん完食です！
ちょっと食べ過ぎかも(笑)
期待値が大きすぎたせいか
またはこの日の蕎麦の出来が悪かったのか。
それでも、へぎそば食べにまたきます！(笑)
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