激辛麻婆豆腐が食べたい！―四川飯店―

　　
平成25年4月11日（木）月歴3月2日 2012年Blog
　　
激辛麻婆豆腐が食べたいと日曜日に続き連チャンで
四川飯店本店へ今週の月曜日に行ってきました。



陳建一が父、陳建民より受け継いだ四川料理の名店。
なんと地図見ると赤坂宿舎からすぐそば！行かねば！


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国会議事堂、議員会館などを過ぎ、砂防会館（あの田中角栄の
事務所があったビル）など周囲はオフィス街より閑散としている。

それも、こんな殺風景なビルの5階、6階らしい。客はいるのか？



ところが驚く！？僕がいった午前11時半過ぎになんと席待ち！
どこからこんなお客がくるのかと思った。さすが陳健一親子だ。



さっそくランチメニューを注文する。

＜辛い料理＞
1, マーボードーフ
2, 陳マーボードーフ（四川山椒入り）
3, モンゴウイカのチリソース
4, 牛肉と新生姜の赤唐辛子炒め
<辛くない料理＞
5,冷製　蒸し鶏のネギソースがけ
6, 白身魚と高菜の塩味煮込み
7, 海鮮入り卵炒め
上記料理７品の中から１品をお選び
ご飯・スープ・ザーサイ付き 1,260円

辛さの四川と言われる四川料理。
酸（酸味）、辣（辛味）、麻（しびれるような味）、香（香味）
これらが渾然一体となり辛さを演出する。

さー、普通の麻婆豆腐か、陳麻婆豆腐か、迷うがここは
陳健一の名前がついた陳麻婆豆腐に決まってるだろ！

あとで調べたが予想通りに麻婆豆腐は陳麻婆豆腐より
それほど辛くなく、肉豆腐のような味らしい。



しかし！辛いもの好きも僕も驚いた！辛い！重たい！
胃にくる辛さだ。山椒より唐辛子がたっぷりの辛さだ。

写真は途中で休憩して、一休みした写真なのだ。(笑)

景徳鎮の麻婆豆腐は一気に食べたが、陳麻婆豆腐は
休み休み食べたのだ。あはは



とにかく、完食！
今度は普通の麻婆豆腐を食べて味比べをしてみたい！

辛いものは世界を救う！（なんのこっちゃ(笑)）

コメント 8

陳麻婆豆腐は以前はなかったな～　
私が食べて欲しかったのは、普通の麻婆豆腐だったのです(-_-;)
「辛かった！」というより「旨かった！」という後味が好きでした。
是非次回は普通の麻婆豆腐をお願いします(^J^)

by yyy (2013-04-11 13:28) 

ありゃ！Yさんもご覧になられたのですね。(笑)
物知りを通してYさんに教えてもらったの隠してようと思ったのに(笑)

だって、普通の麻婆豆腐と「陳」と冠した麻婆豆腐があったら
冠したのを頼みたくなります。(笑)
陳の方が辛いだろうな〜と思いましたが。
ぜひ、近いうちにぜひ普通のを食べきに行きます！
なんたって赤坂宿泊からすぐなのです。
by いであ (2013-04-11 14:28) 

陳さんのマーボは随分昔、記憶違いでなければ、立川の駅ビルで
食べた気がします。
お昼頃だったかなあ？メニューはマーボ豆腐のみだったと思います。
やや黒くて、結構辛かった記憶がありますね。
ご飯がすぐに無くなったような気がします。
by song4u (2013-04-11 18:02) 

いであさんの日記にはおいしいものがたくさん出てきて
目の毒です。（笑）
それにしてもおいしそう。。。でも
辛そう。。でもおいしそう！（笑）
by Akiyo (2013-04-11 18:38) 

song4uさん、おはようございます！
麻婆豆腐、美味しいですよね。
僕は麻婆豆腐は山椒の香り、味がやみつきにある元だと思うのです。
先週はその麻婆豆腐病にかかっていました。
福岡では麻婆豆腐はどんな風に食べられてますか？(笑)


by いであ (2013-04-12 07:37) 

Akiyoさん、コメントありがとう！(笑)
マウイでも麻婆豆腐は食べること出来るのかしら？
キムチなんかもある？
というか、Akiyo さんは激辛は大丈夫？
そんな話がブログ登場するのを楽しみにしています。(笑)

by いであ (2013-04-12 07:39) 

四川飯店はまだ行ったことがないのです。
今度今度・・という感じで。

私も冠がついている方を注文してしまいますね。
味比べ、楽しみです。


by paula (2013-04-12 13:57) 

paulaさん、四川飯店も食べ比べして欲しい！(笑)
でも、本店はちょっと不便かな？
ほかにも店あるので、ぜひ！(笑)

by いであ (2013-04-12 15:01)